櫻家伽哩本舗では只今FM802ラジオにてお店の紹介をしていただいています。

日本一長い商店街、大阪の天神橋商店街の天神橋5丁目に店を構え、昼は「カレーショップ」、

夜は「ワイン酒場」として営業しています。オープンに至る成り立ちが一風変わっています。

店のオーナーが、「ミシュランで星をとるほどの日本料理店の店主が、本気でカレーを作ったらどうなるだろう」

と考えたのがそもそもの始まり。そして「この料理人なら!」と見込んで話を持ち込んだのが、

「大阪・豊中にこの店あり」として知られている日本料理店「とよなか 桜会(さくらえ)の主・

満田健児(みつだ・けんじ)さん。この満田さんもまた、ときを同じくして、こう考えていました。

「食材に求められるレベルが高い日本料理は、国外では成立しないことが多い。世界中の人が、

気軽に楽しめる日本料理は作れないものだろうか」このオーナーのアイディアと、満田料理長の着想が

一つに重なって、実現したのが、「櫻家伽哩本舗」です。こだわりの野菜、厳選されたスパイスが巧みに

組み合わさった「だしベース」のカレー。カレーには珍しい、ラクトフリー・グルテンフリーで、

身体にも優しいことも大きな特徴になっています。

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